Begin jaren ’70 nam het aantal hart- en vaatziekten met grote aantallen toe. Daarbij speelde onze voeding volgens onderzoekers in Wageningen een grote rol. Het woord ‘cholesterol’ viel. Cholesterol? De meeste mensen hadden geen idee wat dit was. Langzaam aan kwam een landelijke campagne op gang om ongezonde vetten te vervangen, bedrijfskantines kregen een diëtiste op bezoek, fabrikanten pasten hun producten aan.

Een korte documentaire die iedereen gezien hoort te hebben.

Een goede aanvulling op mijn laatste geschiedenis post!