Eten is de levensbehoefte nummer één. Daarom vind ik dat het een belangrijk onderwerp zou moeten zijn in onze geschiedenis. Veel mensen weten echter helemaal niet veel over onze voedingsgeschiedenis. Daarom wil ik, met alle enthousiasme die ik heb voor dit onderwerp, jou hierover informeren. Dit ga ik op mijn blog doen door steeds kleine stukjes te schrijven over de geschiedenis van voeding. Dat moet voor iedereen goed te begrijpen zijn.

Vorig jaar heb ik een groot stuk geschreven over “Hoe de eetgewoonte van de Nederlander zich ontwikkelde van 1945 tot nu”. Mijn eerste berichten zullen dus ook daar over gaan.