Om inzicht te krijgen in veranderingen in het eetgedrag van de Nederlander is het belangrijk te weten wat de Nederlander te besteden had, wat hij daarvan kocht en at en hoe zich dat ontwikkelde. In de laatste [...]
Vitamine B1 (thiamine) zorgt voor de verbranding van koolhydraten uit ons voedsel, dit is essentieel voor het verkrijgen van energie. Vitamine B1 is ook nodig voor een goede werking van het zenuwstelsel, een [...]
Australiër Joe Cross gaat naar Amerika om 60 dagen zijn lichaam te reinigen door alleen maar vers geperst sap te drinken. Joe is te dik en ziek en moet daarom veel medicijnen slikken. Waarom dan alleen nog maar [...]
Vitamine A of retinol is een vitamine die oplosbaar is in vetten. Dat betekend dat het lichaam een deel van het overschot aan deze vitamine opslaat in vet. Het andere deel wordt uitgescheiden via urine of de gal. [...]
Voor deze geschiedenis reeks is het nodig om een goed beeld te krijgen van de eetgewoonten in Nederland tot 1945. Hier gaat deze post dan ook over. Rond 5300 voor Chr. ontstonden in Limburg de eerste [...]
Vitamines zijn organische stoffen die belangrijk zijn voor je lichaam om te groeien en dagelijks te functioneren. Vitamines komen in kleine hoeveelheden voor in eten en drinken. Ze leveren geen energie. Je lichaam [...]